洋蔥牛肉炒銀針粉

洋蔥牛肉炒銀針粉

細個小學放學嘅時候，有陣時媽咪會叫我買啲嘢返去煮午餐。那時候對所有材料都好好奇！記得有一次買咗銀針粉返屋企，但又唔知道應該點樣煮。就靈機一觸，打算用乾炒牛河嘅方法去煮。細細個唔識切牛肉，順紋切，仲搞到好硬添！後尾爸爸教，要逆紋切，自此之後整銀針粉嘅牛肉就好味好多啦！ 午餐如果想簡單啲，炒一個銀針粉，有菜有肉有澱粉質，做一個懶媽媽都唔錯😎 材料：銀針粉一斤、菜心少許（切段）、銀芽$3、牛肉$30、洋蔥¼個（切絲）、蔥段適量、蔥頭4粒（拍扁） 調味料：蠔油2茶匙、生抽2茶匙、糖少許、老抽1/4茶匙、魚露少許...