無添加豐富海鮮盆菜

無添加豐富海鮮盆菜

中國人很重視過冬及農曆新年，每逢過冬及農曆新年都會聚首一堂，談天說地。今年的冬至及農曆新年都在疫症中渡過，用餐的選擇少了，很多朋友都會選擇盆菜。一來因為方便，二來菜式選擇很多，一盤過夠晒成家食。 以往我也會幫襯外間的盆菜，但是就是吃不到心目中的味道。我很喜歡吃海鮮，但是海鮮盆菜的選擇較少，有時海鮮的質素也不太理想，加上外間的盆菜一般也有豬皮、魷魚、魚球等等……這些我不太喜歡吃的材料，所以今年做冬決定自家製！選擇最喜歡吃的材料，用上無添加的醬油，每種食物的鮮味仍在，一鍋上，暖笠笠，夠晒一家人吃！...