補腦合桃腰果糊

補腦合桃腰果糊

間唔中都有想食宵夜嘅時候，尋晚有啲肚餓，又買多咗靚靚合桃，於是就親手整下合桃糊，補下個腦先。 自家製嘅合桃糊，真材實料無添加，仲可以揀整少或者走糖，比較健康。 用新鮮白米磨成嘅米漿，加入合桃糊入邊，令到成個合桃腰果糊更添香氣！ 材料（四人份）：合桃一斤、白米半杯、腰果80克、冰糖適量（按喜好加減）、水2L 步驟：1. 白米洗乾淨加入少許水份，已攪拌機打磨，過濾後即成米漿 2. 合桃洗乾淨，放在滾水中煮1至2分鐘（可去除合桃的苦澀味） 3. 合桃瀝乾水份後放在鑊中，與腰果一起白鑊炒香。...
焦糖日本蛋布甸

焦糖日本蛋布甸

同小朋友去日本餐廳食飯，每次食完正餐之後佢哋都會想叫甜品。阿女最鍾意食嘅甜品係焦糖布甸，其實我都鍾意食，焦糖味滑滑嘅布甸，幾啖就食晒！每次食嘅時候都覺得有啲唔捨得嘅感覺🤣🤣 自己整嘅話，一個人可以食兩個、甚至三個🤣🤣🤣仲可以用靚糖、靚蛋、靚牛奶！味道一定好好多！ 呢個焦糖布甸製法非常簡單，大家同小朋友一齊做，做完一齊食，開開心心過一個親子嘅週六日啦！ 焦糖材料：水2.5湯匙、上白糖六湯匙（用普通白糖都可以） 布甸材料（可做四個150 ml布甸）：鮮奶250 ml 日本雞蛋兩隻、上白糖1.5湯匙 其他用具：火槍一支、布甸模四個 步驟...