簡單易整朴葉味噌焗三效魚骨腩

簡單易整朴葉味噌焗三效魚骨腩

細個時好喜歡食三文魚刺身，一次可以食好多，及後，睇左好多報導關係三文魚好多蟲😱😱就無再生食了，熟食自此都少左，但間唔中還是會想食的！三文魚咁多個部份，自已最愛吃的是最平的三文魚骨腩，的返少少肉、多多骨，但肉質最嫩魚油最香！ 今次用試在日本高山買的朴葉味噌，勁好味！好後悔無買多幾包🥲🥲 材料：三文魚骨腩一份醬汁材料：朴葉味噌2茶匙、味醂一湯匙、料理酒1.5茶匙、日本豉油少許、糖適量、油少許、蒜頭6-8粒（切粒）其他：蔥花少許 勁好味的 步驟：1. 三文魚骨腩洗淨、除去魚鱗（如有）2. 在平底鍋中加入油，先爆香蒜粒 3....
香煎三文魚配蜜糖乳酪

香煎三文魚配蜜糖乳酪

大家久候啦，今日終於有時間買返一件愛爾蘭有機三文魚，再煮多一次俾小朋友食，順手影吓相同大家分享一下煮三文魚嘅一啲心得。 三文魚魚油豐富，又有特別嘅魚香味，小朋友都好喜歡食。同平時煎魚一樣，要煎得靚嘅話就唔好反來反去，俾啲耐性就會煎到好靚嘅三文魚啦！ 不過大家記得小心，由於三文魚魚油豐富，所以煎嘅時候油會好彈，要小心唔好燙傷啊！ 材料：愛爾蘭有機三文魚柳一件、海鹽少許、蜜糖乳酪一湯匙、裝飾用金箔（可省）、青檸少許、木之芽、紫蘇花（裝飾用，可省） 步驟：1. 三文魚柳買回來後洗乾淨，用廚房紙把魚柳盡量抹乾水份，加入少許食鹽在魚肉上2....