鮮嫩多汁outback baby ribs

鮮嫩多汁outback baby ribs

每次到美式餐廳用餐時，老公都很愛點這款菜式！喜歡其焦香的味道及鮮嫩的肉質。幾天前見到喜歡的blogger Candice 自己做了baby ribs，心想很久也沒有做了！昨天經過街市，遇見了西班牙黑毛豬仔骨，就買來慶祝除夕吧！ 西班牙黑毛豬仔骨，肉沒有美國豬仔骨那厚，所以烹煮的時間比較短。肉質也十分鮮嫩，用上自製的BBQ sauce，可自行調節酸甜度！用了先煮後焗的方法也能有效鎖住肉汁，實在是節日宴客不錯的選擇❣️ 材料：西班牙黑毛豬仔骨一排（約12條骨） BBQ 汁材料：紅椒粉pipikra 1/2茶匙、honey...