蝦頭膏炒南瓜苗

蝦頭膏炒南瓜苗

去泰國必食既炒菜，辣辣地好惹味。香港唔係成日見到有得賣，今日居然俾我在旺角街市遇見，當然快快脆買左佢，整個蝦頭膏炒南瓜苗，回味下泰國的味道🇹🇭 材料：南瓜苗半斤、蒜頭2粒、蝦頭膏1茶匙、椰糖少許、魚露少許步驟： 南瓜苗洗淨，只要頂部最嫩位置 蒜頭切細粒 在鍋中加入適量油，放入蒜粒、蝦頭膏炒香後加入椰糖至融...

啫啫生菜煲

尋晚出街食飯食左個生菜啫啫煲，好味到呢🤤🤤所以今日心思思自己試下整，材料簡單、咸咸香香，好快就清左碟啦😛😛 材料： 生菜4棵（一開四）、蒜頭4顆、梅頭瘦肉少許、咸魚1小塊、蝦醬半茶匙 步驟： 煎香一小塊咸魚後拆肉 豬肉切碎，加少許豉油及糖醃15分鐘 鍋中加油爆香蒜頭，加入豬肉及咸魚炒香，加入少許鹽及豉油，試味（味就應偏咸）...