連汁都撈埋黃金豆角《附自製咸蛋黃食譜》

連汁都撈埋黃金豆角《附自製咸蛋黃食譜》

和小朋友出街食飯，他們都愛黃金豆角，即係咸蛋黃炒豆角啦！咸咸香香，非常好味！有呢味餸小朋友就會食得好快同乖乖添飯🤪🤪🤪當然，大家都知道咸蛋香是醃製食物，實在不宜多吃，加上在街吃，也不知道是用那種咸蛋，更甚的是多油程度爆晒燈🙈🙈🙈 在家煮，用上自家製的咸蛋黃，烹調時用grapeseed oil再減少油份，感覺即是健康得多！白豆吸收了咸蛋的香味，與豆味混為一體，非常美味！ 材料：白豆半斤、自製咸蛋黃3個、牛油一小匙、糖少許、油適量 步驟： 咸蛋黃先蒸20分鐘後壓碎 白豆洗淨切段，以滾水煮一分鐘後盛起...