牛油雞翼越式撈檬

牛油雞翼越式撈檬

天時暑熱成日都好想食d凍野降下溫，越式撈檬上一個好嘅選擇，酸酸甜甜又凍冰冰，食完夠飽唔會熱辣辣，自己整嘅越式撈檬粉冧碌汁，鍾意酸啲又得、甜啲又得又得、甜d都得😆😆 最開心嘅係，可以夜晚整完，留返第二日放工即刻有得食！ 牛油雞翼越式撈檬粉（4人份）撈檬材料：沙律青瓜半個、甘筍半條、芽菜少許、越南乾檬粉一包、椰菜¼個（切絲）、沙律用生菜適量 碌冧材料：魚露六湯匙、水50毫升、青檸汁一個、雞醬一湯匙、白糖兩湯匙、蒜頭一個（約6-7粒）（切碎） 其他：冰水適量、碎花生適量、炸香蒜粒少許 牛油雞翼材料及食譜，請查看以下連結...
涼浸浸香茅烤雞撈檬

涼浸浸香茅烤雞撈檬

今年的夏日真係好熱好熱，要食d凍既食物驅走熱氣，甜甜酸酸既野食更開胃！就做個撈檬吧！撈檬既主角係醬汁，出街食成日都要加好多汁，酸+甜+咸+辣=刺激味蕾，食完好refreshing! 撈檬不難做，但準備材料就要花小小心機，大家趁着週末試試做吧！ 烤雞材料及醃料：走地雞半隻、香茅3枝、香茅粉1/2茶匙、沙薑粉1/2茶匙、白胡椒粉少許、魚露1/2茶匙、鹽1茶匙、生抽少許、紅蔥頭一個、蒜頭3-4粒、水10ml、蜜糖一湯匙、青檸汁1茶匙、薑一小塊、洋蔥1/4個 步驟（烤雞）1. 走地雞洗乾淨後抺乾，以鹽醃最少2小時2....