帶子蟹粉蝦米粉絲煲

帶子蟹粉蝦米粉絲煲

蟹粉嘅季節當然唔好俾佢停啦，要創作多啲食譜俾大家，咁樣就可以品嚐蟹粉嘅不同美味！坊間嘅蟹粉食譜一般都有：蟹粉扒豆苗、蟹粉小籠包、蟹粉炒飯等等。 今次我就創作左帶子蟹粉蝦米粉絲煲，成日都覺得用炸香嘅蝦米加入粉絲度會好好味，今次加埋鮮味嘅帶子同埋美味嘅蟹粉，作為宵夜嚟講，係好邪惡，但又好好味喎😂😂 材料：北海道刺身帶子3-4粒、泰國粉絲一個（大個）、蔥段適量、蟹粉兩湯匙、蝦米2茶匙粉絲調味料：生抽兩茶匙、蠔油一茶匙、糖三份一茶匙、老抽少許、油少許 步驟1....
平靚正粉絲蒸帶子

平靚正粉絲蒸帶子

社會的氣氛很沉重，大家的心情也不見得很好。就等我用食物來令大家暫時開心一點吧！學校停課小朋友們都不用上學，今天的午餐就煮簡單又豐富的鮮帶子給大家吃吃。 今天的帶子非常便宜，新鮮即開的帶子四隻只售$40。以最簡單的方法去蒸煮，鮮甜味十足。除了帶子以外，配角還有炒蒜蓉以及粉絲。把它們放在一起蒸熟，鮮味又美味。大家也來煮煮，cheer up 一下吧！ 材料：新鮮帶子4隻、泰國粉絲一包 蒜蓉材料：蒜頭一整個（切粒）、蔥花適量、指天椒兩隻（切粒）、豆豉2茶匙(略盅） 蒜蓉調味：鹽約1/3茶匙、糖約1/3茶匙、生抽少許、魚露少許...