紅咖哩豬軟骨🐖

紅咖哩豬軟骨🐖

想整紅咖哩又怕麻煩？出去食又唔岩口味？呢個懶人版紅咖哩豬軟骨就岩晒你啦，幾個步驟就煮好，想知就睇下啦😜 材料：香茅4枝（只要根部位置）、檸檬葉4塊、泰式矮瓜仔6個 、豬軟骨半斤（跑活水及洗淨）6.元茜腳6條（洗淨及用小刀削去黃色表皮） 紅咖哩醬：1.紅咖哩醬70g 2. 蝦醬(1湯匙）3.椰糖（3-4茶匙）4.椰奶（細罐的約半罐）5.水（20ml) 6.魚露(1湯匙）7.油（1湯匙） 步驟： 豬軟骨用跑活水方法洗淨，即係約排骨放在室溫水中，煲至滾就熄火、然後用水喉水沖洗乾淨雜質 香草材料先洗淨浸再加入鹽的水中...

紅咖哩龍躉魚🐟🐟🐟🐟

忙碌既星期日，要幫阿囡溫書👀，原本打算慰勞下自已，整個龍蝦伊麵歎下，點知龍蝦又細又貴😒，咁就算啦，買阿囡鐘意既龍躉魚吧！😍返到家突然想食紅咖哩，雖然無晒香茅，但就用僅有的mix and match,整個紅咖哩龍躉魚吧！20分鐘有得食！忙中都可以對自己好d既！ 材料：龍躉魚塊（或任何白身魚塊）適量、蔥數條、莞茜少許、南薑3片、蒜頭5-6瓣、檸檬葉2塊 調味：紅咖哩醬1湯匙、魚露2湯匙、椰汁200ml、椰糖少許 步驟： 龍躉魚洗淨切厚片 蒜頭切粒、莞茜根去皮略盅、蔥只要深綠部份切段、檸檬葉切絲...

黃金咖哩炒蟹🦀🦀

一直都好好好鐘意食泰式黃咖哩炒蟹🦀🦀蟹炸得香香的，又鮮味又惹味。醬汁唔辣但又充滿黃咖哩香味，加埋雞蛋，淨汁都可以食到兩碗飯🤤🤤，今日心血來潮好想食，專登去荃灣楊屋道街市買靚肉蟹，大大隻，超級好食呢😍😍 材料：肉蟹1隻（約斤半）、洋蔥1個、蔥適量、芹菜適量、蒜頭2粒、紅辣椒一隻、黃咖哩粉1.5 湯匙 汁料： 淡奶150ml、雞蛋2隻、泰式chili paste 3小匙、魚露1小匙、蠔油2湯匙、豉油2茶匙、日本料理酒1茶匙、椰糖少許、雞湯100-150ml 步驟： 肉蟹洗淨斬件、加入少許粟粉炸熟取出...