搞搞新意思-釀乳鴿

搞搞新意思-釀乳鴿

很多朋友問我，你的家人是否成日都試新菜色？因見我成日都在Facebook post 相試整新菜色,其實，我家老公同小朋友對食物的要求不多，就算日日食雞翼、豬肉餅也可！只是他們有一個愛玩怕悶的老婆、媽媽，所以成日搞搞震，整唔同既野俾佢地食 昨天又來搞搞新意思，將老公同小朋友最喜歡的食物一齊煮-老公喜歡吃乳鴿、栗子。小朋友愛冬菇及糯米飯！就來一個cushion,...
超容易冬菇炆沙爆魚肚

超容易冬菇炆沙爆魚肚

中國人過時過節都愛吃冬菇！冬菇獨有的香氣，浸發時已經香氣四溢，煮起來更是超級香，在大門口已經聞到🤤🤤🤤今次用冬菇炆朋友送在大澳買的沙爆魚肚，好味程度爆燈！過節時又多了一個好選擇呢🤗 材料：冬菇5-6隻、沙爆魚肚2小塊、薑6片 調味：蠔油3湯匙、豉油1湯匙、糖適量、水約100ml 步驟： 冬菇用室溫水浸最少三小時至完成浸發，以生粉洗淨後切開（一開二） 魚肚略洗，在鍋中煲滾水，加入薑蔥，放進魚肚煮滾後蓋上蓋子焗30分鐘，取出洗淨後切細件 在炒鍋中加入油煮熱後，放入薑片炒一會，加入冬菇及魚肚炒香...
超簡單北菇滑雞煲仔飯😋

超簡單北菇滑雞煲仔飯😋

天氣開始轉涼，有時收工夜了，沒有太多時間煮，就會煮一些簡單而美味的！始終在家食比在外面食健康得多！今日收工特別夜，回到家已經8時多了，要煮一個超快超簡單的，就選擇煲仔飯啦！一煲熟又快又暖又好食！加埋煲仔飯豉油，大人小朋友都愛吃呢😀😀😀 材料：新鮮雞脾2隻（起骨）、冬菇4隻、米2杯 煲仔豉油材料：生抽30 ml、老抽2沙匙、糖2湯匙 步驟： 冬菇洗淨後以室溫水浸軟洗淨後切片，以少許糖及油略醃 雞脾起骨切件後以薑絲、豉油及糖醃15分鐘 米洗淨後浸最少30分鐘 在瓦煲加入兩杯水煮煲，加入米攪拌至冒起魚眼泡泡...