《樂思廚西式食譜-葡汁雞下髀》

《樂思廚西式食譜-葡汁雞下髀》

去澳門旅行嘅時候最鍾意叫葡汁雞皇飯，椰香味嘅葡汁同蔬果雞塊非常夾。昨天晚上外出同朋友食飯，也不忘先為家人準備美食，簡簡單單就做一個葡汁雞下髀啦！加埋白飯，簡簡單單又一餐。 大家記住，雞髀需要先走油，咁就會香啲，但記住唔好炸太耐，否則肉就會過熟。 材料（3人份）：雞下髀六隻、洋蔥半個（切件）、甘筍半條（滾筒切件）、薯仔一個（切件）、細南瓜半個（切大粒）、蒜頭兩粒汁料：黃姜粉1茶匙、椰汁一杯、雞湯一杯、芝士碎兩湯匙、鹽少許、糖少許雞下髀醃料：鹽1/2茶匙、紅椒粉½茶匙、黃姜粉三份一茶匙、生抽少許 步驟1....