涼浸浸泰式酸辣鳳爪

涼浸浸泰式酸辣鳳爪

雖然現在已經是秋天，但還是很熱！很早以前應承了一位網友與大家分泰式鳳爪的製法，一直都很懶因爲拆雞骨實在花太多功夫！今天經過灣仔街市，見到有已拆骨的鳳爪買，樣子看起來不錯，即時買了一包，再買來其他材料，今晚就來做做泰式酸辣鳳爪吧！（下次有時間材買新鮮雞腳與大家分享如何拆骨啦！） 加了紫洋蔥及新鮮莞茜的鳳爪，泰味十足，雪過夜食，非常入味！吃完一隻又一隻，暑氣全消！ 材料：無骨鳳爪1磅、紫洋蔥1/3個、甘筍1/2條、莞茜2棵（連根）、蒜頭1大個、車厘茄4-5粒、薑片2塊、冰塊適量...

涼浸浸泰式酸辣鳳爪

雖然現在已經是秋天，但還是很熱！很早以前應承了一位網友與大家分泰式鳳爪的製法，一直都很懶因爲拆雞骨實在花太多功夫！今天經過灣仔街市，見到有已拆骨的鳳爪買，樣子看起來不錯，即時買了一包，再買來其他材料，今晚就來做做泰式酸辣鳳爪吧！（下次有時間材買新鮮雞腳與大家分享如何拆骨啦！） 加了紫洋蔥及新鮮莞茜的鳳爪，泰味十足，雪過夜食，非常入味！吃完一隻又一隻，暑氣全消！ 材料：無骨鳳爪1磅、紫洋蔥1/3個、甘筍1/2條、莞茜2棵（連根）、蒜頭1大個、車厘茄4-5粒、薑片2塊、冰塊適量...