雞肉親子丼

雞肉親子丼

小朋友鍾意食日本菜，其實最鍾意食係珍珠米！細佬可以食到兩大碗，雞肉親子丼非常容易整，趕時間嘅時候整一流，有汁又有肉、有餸又有飯，一碗加多碟菜搞掂晒！材料亦都唔複雜，大家記得收藏食譜啦！ 材料（四人份）：新鮮雞髀四件（起骨）、洋蔥半個、雞蛋四隻、青蔥適量、日本米三杯、芝麻適量（可省）醬汁材料：日本豉油100毫升、味醂及料理走各30毫升、白糖兩茶匙、鰹魚片一至兩湯匙，水適量 步驟：1. 日本白米，洗乾淨後先煮熟，備用 2. 新鮮雞髀起骨後把多餘的雞皮切去，切成一口大小，加入少許鹽醃最少30分鐘 3. 洋蔥半個切條4....
一盅兩件雞肉鮮竹卷

一盅兩件雞肉鮮竹卷

話說老公係黃豆嘅fans，鮮竹卷啦、炆豆卜啦、腐皮卷啦……樣樣都鍾意！尋日心血來潮話想食鮮竹卷，咁二十四孝嘅我去完覆診之後途經超級市場，就買來日本嘅菇菇，無激素嘅雞脾肉同埋2張腐皮，求其整個鮮竹卷俾佢先！ 用上日本調味料做嘅鮮竹卷，同大家平時食嘅味道有啲唔一樣，多咗少少甜味、多咗少少鮮味。鮮竹卷嘅製作不難，大家就趁星期六日有時間試吓整啦。...