黑松露忌廉雜菌湯

黑松露忌廉雜菌湯

在街食西餐通過都會送西式湯，除了紅湯及白湯外，忌廉磨菇湯都是另一個選擇！但在街飲的雜菌湯湯通常都是忌廉味很重，完全蓋過了菇類獨有的香氣😢有時還會食到麵粉的粒粒😑😑😑😑在家煮，可用新鮮啡菇、白磨菇仲可以加黑松露😍😍😍😍😍！用薯仔代替麵粉，就算有對麵粉敏感的朋友也可以飲呢👏🏻👏🏻材料：大啡菇3隻、大白磨菇3隻、鴻喜菇少許、洋蔥半個、有機細薯仔兩個、乾黑松露少許、雞湯250ml、牛油50g、淡忌廉少許、白酒100ml 步驟： 大啡菇及白磨菇洗淨去碇及切粒 薯仔去皮切粒 蒜頭及洋蔥切粗粒...