香草炸釀蟹蓋

香草炸釀蟹蓋

炸釀蟹蓋一向都係老公好鍾意嘅菜式之一。因為佢好懶拆蟹肉，釀蟹蓋呢就啖啖肉，有鮮味又好味，所以老公一向喺酒店都好鍾意食呢個菜式。今次我做嘅釀蟹蓋同平時出邊食嘅有啲唔一樣，加了兩種香草去做，減低了油膩感，增加了清新的感覺！有時間嘅朋友自己試吓整，一定係好好味㗎，因為蟹肉一定係新鮮嘅蟹，食完之後唔會再喺出邊食😋😋 材料：花蟹三隻、雞蛋一隻、麵包糠適量、生粉少許 香草/香料材料：紅蔥頭兩個、蒜頭三粒、洋蔥¼個、香茅兩支、刁草適量、番茜適量 調味料： 魚露少許、生抽一茶匙、糖少許 步驟...