無添加豬肉鬆

無添加豬肉鬆

原來大家都咁鍾意食豬肉鬆！一晚裏面收到好多留言需要豬肉鬆嘅食譜。咁就等我快快脆脆寫俾大家啦！ 煲完湯嘅豬肉，唔知大家會點樣處理呢？係會食咗佢？掉咗佢？定係有其他用途呢？ 煲完肉嘅豬肉，其實用嚟整豬肉鬆係一個唔錯嘅選擇，小朋友好喜歡食，食粥加啲落去令到粥品更加惹味；加入泰式菠蘿炒飯，令到菠蘿炒飯添加鹹香味！ 我哋快啲睇吓要點樣做？ 材料：煲湯豬肉（我用咗大約$40 ）適量醬汁材料：日本豉油四湯匙、味醂兩湯匙、白糖一湯匙、老抽適量 1. 煲湯豬肉放涼後撕成幼絲 2. 在小鍋中加入醬汁材料煮滾備用 3....
肉鬆粢飯

肉鬆粢飯

食得西式嘅早餐多，間唔中都想食飯暖下胃，下午茶食得蛋糕多，間唔中都想食啲特別嘢。咁究竟有乜嘢咁特別呢？肉鬆同埋油炸鬼，脆卜卜小朋友一向都鍾意食，加埋糯米飯一齊做粢飯、間唔中食吓又飽肚又美味！ 粢飯好易做，只要預早一晚浸定糯米， 30分鐘就有得食啦！大家快啲嚟睇吓點樣整啦！ 材料：白糯米一杯、油炸鬼¼條、肉鬆一茶匙用具：魚袋一個、保鮮紙一張 1. 糯米洗乾淨後，放在水中浸一晚，或最少3小時2. 把魚袋放在蒸架上，糯米瀝乾後放在魚袋上 3. 蓋上蓋子以中小火蒸20分鐘，關火後再焗5分鐘4. 糯米完成，放涼備用 5....