青咖喱炆羊髀

青咖喱炆羊髀

冬天的時候大家都喜歡吃黑草羊，因為食完之後身體暖笠笠，在寒冬下吃非常美味！最近也有很多朋友訂了羊腩煲，雖然羊腩煲很美味，但是坊間很多地方都有得吃，除了羊腩煲以外，究竟要用咩方法製作黑草羊比較好？ 大家都知道，黑草羊羊味比較重，所以中國人一般以很多香料來炆煮。那麼我就想，如果用青咖喱來煮，加上一些西式的香草，效果不知道會如何！ 昨天到油麻地買完金箔後，就去探望羊腩叔，他二話不說拿出了一隻羊腿，說客人通常只要羊腩，不要羊腿。售不出去，那麼我就買下來啦！在油麻地街市也買來新鮮的香草及新鮮的椰汁，回家後就用他來製作午餐吧！...