羅望子苗雞腳湯🐔

羅望子苗雞腳湯🐔

在曼谷的師傅，實在對我們好好！每次有朋友回港的時候，都會請朋友帶好多新鮮的香草🥬給我們！今次還帶了一款我十分喜愛而在香港極為難買的-羅望子苗。 羅望子又名酸角，印度人把羅望子視為萬能的天然藥物，可醫治眼疾、壞血症、黃疸病及腸胃不適等。在料理方面，不所管是羅望子苗或是果實，都帶點酸酸的味道，但其酸味與醋截然不同，酸後帶一點淡淡的香氣。所以用來煮湯或炆煮也可增加食物的增次感。 今天介紹的羅望子苗，因為葉子非常易變壞，所以在香港難買，羅望子苗加入足料的雞湯，味道又濃又香，羅望子苗酸酸的，令人更開胃，2個人飲晒成煲湯，大滿足也❤️😍😋...