長洲芒果大糯米糍

長洲芒果大糯米糍

去長洲最鍾意就係幫襯一間甜品店食芒果糯米糍，皮薄餡又靚！自從疫情之後就冇去長洲啦，今日突然間想食，不如就自己整啦！之前去長洲食糯米糍嘅時候，八八掛掛問過老闆要點樣整，之前都整過幾次，但係就覺得粉味太重，今次自己再做，調整一下份量，粉味唔重之餘仲好煙韌，非常好吃！用三個芒果，可以整到六大個！抵食抵食！ 材料(6大個份量）：糯米粉200g、鷹粟粉20g、砂糖60 g、椰漿300 g、菜油20g、大芒果6個 熟糯米粉材料：糯米粉50 g 步驟 1. 椰漿放入小鍋中加熱至微暖後加入砂糖拌勻直至溶化（注意⚠️不要加熱至冒煙） 2....