泰式芒果糯米飯(4人份) 上星期在曼谷買了大大個的芒果,今日就來整個大家都鐘意食(但好肥,真係好肥架!)既芒果糯米飯,好好味但食少少好啦🙈🙈🙈🙈 材料:糯米1杯、芒果2個 汁料A: 椰汁1杯,1/3 杯白糖(好肥😱)、1 湯匙鹽、2塊斑蘭葉👈🏻👈🏻此乃曼谷人的口味,也可自行減糖及鹽但不能減太多,否則糯米就沒味了🤣 Topping:椰汁1杯,1/4 湯匙鹽,2湯匙粟粉 步驟: 糯米洗淨,以室溫水浸3小時 米放入鍋中,加入兩片斑蘭葉、蒸20-30至熟(即透明) 在小鍋中汁料A煮滾,取走斑蘭葉,放入煮好了的糯米,汁的份量應剛蓋過米,大多會好...