泰式魚露浸雞

泰式魚露浸雞

廣東菜的白切雞大家食得多，客易煮之餘又食到雞既鮮味，原本打算整隻白切雞，但見屋企仲有新鮮白茅南薑，就不如來個cross over,整個泰式魚露浸肚，又試下好唔好食先😏呢隻魚露雞，因為用浸既方法，所以雞肉好滑☺️☺️加埋香草同魚露去浸，除左雞既鮮味外，仲食到d咸咸香香既味道💕💕最緊要係易整快熟😀😀大家一齊試下啦😄 材料：新鮮嘉美雞一隻（約2斤重）、香茅4枝、南薑4塊、莞茜腳5-6根、芹菜（只要莖2棵）、蔥3-4條、蒜頭4粒、紅蔥頭3-4粒、魚露100ml、水適量、鹽少許 步驟： 雞洗淨後去腳及尾、以鹽及3湯匙魚露醃一晚...