入口即溶北海道海膽飯配炒飯底

入口即溶北海道海膽飯配炒飯底

去日本旅行，最愛是到魚市場食最新解的刺身：拖羅、海膽、金目鯛……應有盡有，大飽口福。在香港，偶爾也會想吃海膽，通常也會在一些大型連鎖超市買，因比較衛生。但都是細細盒，難以盡興。 今次在幫襯開的魚檔訂了北海道海膽，一盒250g😍😍,可以食餐飽！海膽生吃味道甜甜，入口即溶，當然好食！但我家，除了我吃刺身外，其他人只吃熟食😅於是一半海膽就用作炒飯。炒香後的海膽，不再入口即溶卻香味滿瀉。一同吃，無論是口感還是味道，都是一流的享受呢😍 另外，今次沒有準備隔夜飯，用新鮮煲好的飯來炒，效果也不錯啊！...