泰式煎蛋沙律

正所謂學無止境，今日就做copy cat 跟朋友小丙老師同埋Tammy 師傅的師傅Usapha Somsamai 學整泰式蛋沙律，賣相還有待改善，味道呢就一定無得輸。 煎蛋脆脆既口感加埋蕃茄甜甜酸酸既味道再配合莞茜芹菜既獨特香味，就係一貫的泰味，材料易買，大家不妨試下啦😀😀😀☺️ 材料: 雞蛋3隻、蕃茄一個、甘筍1/4 條、洋蔥半個、芹菜一棵、莞茜少許 汁料： 魚露2湯匙、椰糖1湯匙、蒜頭一瓣、紅辣椒一隻、青檸一個 步驟： 雞蛋煎香切件 蕃茄切件、甘筍、洋蔥切幼絲、芹菜莞茜切成小段...

水仙芒花咲蟹沙律🥗

愛海鮮既我，除左龍蝦之外，最鐘意既就係蟹🦀🦀 花蟹、石蟹、藍蟹、長腳蟹、毛蟹、羔蟹通通都愛😍😍😍但新鮮花咲蟹都係第一次食🤤🤤蟹羔鮮味道爆燈⭐️⭐️⭐️⭐️適逢好友送左一個樹上熟大芒果俾我，就整左呢個芒果蟹肉沙律啦 材料：花咲蟹一隻（約2斤半）、水仙芒果1/4個，豆角2條、B.B. 菠菜苗6塊、檸檬葉2塊、車厘茄3個、泰式粉絲1/4 包、泰式炒米粉適量、粟米1/4條 調味：魚露少許 步驟： 蟹先洗淨後蒸熟（蟹肚向上，2斤半蟹蒸了20 分鐘剛好），待涼後在蟹蓋取出蟹羔，將蟹身拆肉、蟹腳去殼 水仙芒果切粒、豆角洗淨切成約3cm...