這不是粟米，是芒果西米糕

這不是粟米，是芒果西米糕

材料：椰汁100ml、淡奶100 ml、芒果兩個、魚膠粉15g( 使用30ml的室溫水攪拌）、西米一湯匙、白糖兩至三茶匙（可調整） 用具：粟米模兩至三個 步驟： 1. 西米一湯匙先放在隔篩用水喉水沖乾淨，放在室溫水中煮滾，期間要不停攪拌以免西米黏在一起，煮大約5至6分鐘後關火焗10分鐘，直至西米變成透明，把西米的水隔走，待用 2. 芒果去皮，加入淡奶及椰汁放在攪拌機中絞碎 3.把芒果汁放在小鍋中加入白糖煮滾，放入魚膠水攪拌均勻，放涼備用 4. 把芒果汁放進粟米模中至一半滿，加入西米粒，再注滿粟米模 5....
芒果河粉配丸子

芒果河粉配丸子

似乎大家真係好鍾意呢一個食譜，趁今日得閑啲快快手寫咗俾大家先，然後可能要等到下星期先得閒出另外一個食譜啦😊 香港人好鍾意食芒果製的甜品，但凡是芒果西米露、芒果 Pancake、楊枝甘露、芒果河粉等等，都有很多捧場客。我也十分喜歡吃芒果，最愛吃菲律賓芒果及泰國芒果。之前在街吃過芒果河粉，覺得應該不太難整，就試試看做吧！結果是，真的不算難整，就是有一點點麻煩啦！但是自己整的，真材實料，不用添加太多砂糖，可按自己口味加減甜酸，所以還是自製好吃吧！ 材料（4人份）：...