辣酒煮花螺

辣酒煮花螺

原來大家咁鍾意食辣酒煮花螺，就寫咗呢個食譜先啦😊 小時候去大排檔食飯，爸爸一定會點辣酒煮花螺， 尤其是在秋冬的時候，小時候的冬天天氣比較寒冷，常常都要穿羽絨，吃完這個辣酒煮花螺之後身體變得暖暖的，手腳冰冷的問題也隨之而舒緩。但是在大排檔吃的辣酒煮花螺不太乾淨，吃完後往往肚痛🙈，加上不能調節辣度，有時候真的辣到飛起🤣🤣🤣 我喜歡辣酒煮花螺帶甜味多個帶辣味，所以比較喜歡加多一點柱侯醬，不加辣油而加豆瓣醬，吃落去味道帶一點點辣味，多了一點甜味，海鮮的鮮味沒有被蓋過，非常滋味呢！...