椰汁糯米小丸子

椰汁糯米小丸子

聽日又去旅行啦🤭去旅行之前寫埋呢個食譜俾大家！繽紛嘅糯米小丸子，睇到都令到人好想食，Twin stars 粉色系列帶點浪漫嘅感覺💕用上天然嘅染料，食得好放心😊 甜品嘅係用上新鮮椰青同埋椰子去製作，甜啲定係要少甜呢？由你自己話事啦！ 材料：糯米粉九湯匙（分別裝在三個大碗中，每個大碗三湯匙）、蝶豆花1.5湯匙、南瓜100克、椰青一個、椰汁400-500ml（按照喜好加減）、水150ml、青檸一個、白糖3-4湯匙（可自行加減）其他（optional)：食物用蠟燭一支 步驟：1....
時令日本水蜜桃奶凍

時令日本水蜜桃奶凍

夏天又係水蜜桃嘅季節，非常喜歡水蜜桃嘅質感同埋甜味，所以每個夏天都會食好多！除咗食之外，水蜜桃用來做飲品、用來做甜品都非常之合適！淡淡的粉紅色，溫柔又浪漫，吃一口-甜甜的、滑滑的，暑氣全消💕💕💕💕趁着蜜桃季節大家快啲買幾個蜜桃試吓整啦！ 可製作4杯250 mL的甜品材料：水蜜桃兩個、鮮奶200ml、淡忌廉100ml、白糖60克、魚膠片2-3塊（每塊6克）、水一湯匙 步驟1. 魚膠片加入一湯匙的水，在熱水上座溶（如果喜歡奶凍硬一點，用三塊魚膠片，否則可以用兩塊） 3. 鮮奶加熱後加入白糖煮溶，然後加入融了的魚膠，及後加入淡忌廉 3....
西柚柚子楊枝甘露

西柚柚子楊枝甘露

氣候暖化，而家六月好似以前八月咁熱！除咗熱之外，香港仲好焗，所以真係要食啲凍嘢去降溫先得！ 楊枝甘露，喺甜品舖頭成日嗌嘅甜品！而家細細碗都要買$50幾$60 ，仲要得好少芒果喎！自己整可以好足料，仲有可以用好靚嘅芒果😊😊😊 楊枝甘露唔難整，係準備材料需要一啲時間！一次過整多啲，慢慢食😃 材料：呂宋芒6個、西柚一個、泰國金柚兩瓣、益力多兩支、淡奶三份一罐、西米三湯匙糖水材料：水適量、白糖兩湯匙 步驟：1. 四個芒果去皮，加入益力多及淡奶，放入攪拌機攪拌成芒果汁 2. 另外兩個芒果切粒，備用 3. 西柚及金柚起肉備用 4....
多多芒芒果撻

多多芒芒果撻

呢排好多客人訂散水餅，或者因為開學想訂啲甜品比老師，最佳嘅選擇都係芒果撻！用上新鮮芒果做嘅芒果撻，非常好味。 在家自己做嘅大家，仲可以選擇自己鍾意嘅芒果：菲律賓呂宋芒、泰國水仙芒、台灣愛文芒、甚至乎喺豬腰芒都可以，各適其適，加幾多都可以自己話事🥰 芒果撻製作並不困難，大家睇吓下面嘅食譜啦...
椰汁芒果凍

椰汁芒果凍

雖然而家係五月但係天氣已經好熱，呢兩日都30幾度！日日都要外出買新鮮材料嘅我，覺得真係好熱好熱呀！所以要做一啲消暑嘅甜品來食下先。 途經九龍城嘅時候買咗一啲好靚嘅芒果，因為小朋友麻麻哋椰汁嘅味道，所以加入左一啲淡奶，又估唔到加咗淡奶之後口感非常之幼滑！非常唔錯。呢款甜品製作好簡單，小朋友都做得到，星期六日可以同小朋友一齊整吓。 材料： 芒果層材料：芒果4個、水200ml、魚膠粉18g、白糖3湯匙（甜酸度可按芒果的情況加減） 椰汁層材料：椰汁200 mL、淡奶200...