越式鮮茄蟹肉湯檬

越式鮮茄蟹肉湯檬

突然想食越南菜嘅話又唔想出去，其實自己喺屋企整都唔難！自己食食得好d，用上新鮮拆嘅蟹肉，鮮味非常。呢款湯喺出邊閑閑地賣百幾$200一碗，自己整幾十蚊就有一碗新鮮好多！喜歡食呢款湯檬嘅朋友就收藏好佢啦😃 4人份材料：海蟹一斤、蕃茄三個（去皮切件）、雞湯500毫升、蒜頭蔥頭各三粒（切碎）、肥芽菜適量、豆卜三至四個（切半）、蝦米兩湯（盅碎）、雞蛋一至兩隻、喜歡的海鮮適量（我今次加咗蝦同墨魚丸）、青檸一個、金不換少許、檬粉兩斤調味料：蝦醬¼茶匙、蝦頭膏1.5湯匙、糖少許、魚露少許 步驟1. 海蟹反轉蒸15分鐘，放涼後去殼起肉備用2....