鳥結糖

鳥結糖

鳥結糖係其中一款我喜歡嘅糖果，喜歡佢煙靭嘅口感同埋好似白兔糖嗰款奶香。在街買嘅鳥結糖好多，我都覺得太甜，自己整可以用靚嘅材料、又可以減糖！新年用嚟做禮物送俾朋友親戚簡單容易又好食！仲可以整好多口味出嚟添😍 今日就分享住兩個口味先😊...
時令日本水蜜桃奶凍

時令日本水蜜桃奶凍

夏天又係水蜜桃嘅季節，非常喜歡水蜜桃嘅質感同埋甜味，所以每個夏天都會食好多！除咗食之外，水蜜桃用來做飲品、用來做甜品都非常之合適！淡淡的粉紅色，溫柔又浪漫，吃一口-甜甜的、滑滑的，暑氣全消💕💕💕💕趁着蜜桃季節大家快啲買幾個蜜桃試吓整啦！ 可製作4杯250 mL的甜品材料：水蜜桃兩個、鮮奶200ml、淡忌廉100ml、白糖60克、魚膠片2-3塊（每塊6克）、水一湯匙 步驟1. 魚膠片加入一湯匙的水，在熱水上座溶（如果喜歡奶凍硬一點，用三塊魚膠片，否則可以用兩塊） 3. 鮮奶加熱後加入白糖煮溶，然後加入融了的魚膠，及後加入淡忌廉 3....
椰汁龍眼冰

椰汁龍眼冰

夏天又是龍眼當造的季節！鄰居在元朗的村屋花園中咗好多龍眼，今日分享咗一啲俾我！實在太多食唔晒，就用來做龍眼冰啦！整完之後分享一啲俾朋友、分享一啲俾家人，齊齊食，透心涼！ 龍眼冰用上好好味嘅盒裝椰汁，減糖份量去做，感覺冇咁邪惡😆 材料：椰汁400毫升、龍眼400克（去皮去核）、白糖四湯匙（少甜版）/糖4.5湯匙（如加冰）、西米3湯匙 、斑蘭葉一塊、冰塊適量（可省） 步驟1. 龍眼洗乾淨後去皮及起核，以飲用水沖洗後備用 2. 在鍋中加入椰汁、白糖及斑蘭葉，煮滾後熄火放涼 3. 西米放在滾水中煮開後關火焗10-12分鐘直至完全透明即可...
西柚柚子楊枝甘露

西柚柚子楊枝甘露

氣候暖化，而家六月好似以前八月咁熱！除咗熱之外，香港仲好焗，所以真係要食啲凍嘢去降溫先得！ 楊枝甘露，喺甜品舖頭成日嗌嘅甜品！而家細細碗都要買$50幾$60 ，仲要得好少芒果喎！自己整可以好足料，仲有可以用好靚嘅芒果😊😊😊 楊枝甘露唔難整，係準備材料需要一啲時間！一次過整多啲，慢慢食😃 材料：呂宋芒6個、西柚一個、泰國金柚兩瓣、益力多兩支、淡奶三份一罐、西米三湯匙糖水材料：水適量、白糖兩湯匙 步驟：1. 四個芒果去皮，加入益力多及淡奶，放入攪拌機攪拌成芒果汁 2. 另外兩個芒果切粒，備用 3. 西柚及金柚起肉備用 4....
有機豆腐花

有機豆腐花

最近有好多人追我😏唔係比男仔追嗰款追，而係收到你哋追食譜嗰啲PM同埋WhatsApp🤣原來大家都好鍾意食豆腐花，聽日又好忙既我應該冇時間整video俾大家，咁今日整個食譜加埋video等大家聽日有時間自己試吓整啦！ 喺出邊食嘅豆腐花好多都好幼滑，但係欠缺豆味，同埋應該係用基因改造嘅黃豆食得唔係好安心！上幾個星期喺石門買到有機嘅加拿大黃豆，用佢整過一次豆漿，好香嘅豆味，飲完想再飲！幾日前又再用佢嚟整豆腐花，但係唔記得咗拍片。 今日見有少少時間，由又豆漿煲起，整豆腐花😏 追咗我好耐嘅朋友，快啲睇吓食譜啦！...