菇 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/菇/ 快樂美食廚房 Mon, 29 Jun 2020 13:32:09 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.9 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/wp-content/uploads/2018/11/image-2-100x100.jpg 菇 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/菇/ 32 32 鮮雞肉焗蘑菇 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e9%ae%ae%e9%9b%9e%e8%82%89%e7%84%97%e8%98%91%e8%8f%87/ https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e9%ae%ae%e9%9b%9e%e8%82%89%e7%84%97%e8%98%91%e8%8f%87/#respond Mon, 29 Jun 2020 13:32:09 +0000 https://daphnema.kitchen/%e9%ae%ae%e9%9b%9e%e8%82%89%e7%84%97%e8%98%91%e8%8f%87/ 逛街時買來大大隻的有機大蘑菇，小朋友說想吃芝士焗蘑菇。看看家中有什麼材料，常備的雞髀大派用長，馬上找來一隻去骨 […]

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]]> 逛街時買來大大隻的有機大蘑菇，小朋友說想吃芝士焗蘑菇。看看家中有什麼材料，常備的雞髀大派用長，馬上找來一隻去骨切粒，配以三色椒及洋蔥等等的材料炒香，放進蘑菇中，再焗香，20分鐘新鮮的芝士焗蘑菇出爐了！小朋友都說很好吃！簡簡單單顏色又漂亮，宴客是每人一隻作為頭盤也是一個不錯的選擇。

材料：有機大蘑菇四隻、雞髀一隻（起骨切粒）、三色椒各1/4隻（切粒）、洋蔥¼個（切粒）、煙肉一片（可省）、芝士碎適量

步驟：

在炒鍋中炒香三色椒、洋蔥、加入雞肉及煙肉炒香，以少許鹽調味，盛起備用

有機大蘑菇洗淨後，去除中間的部份，以廚房紙抹乾，灑上適量的鹽，放在已經預熱180度的焗爐焗5分鐘，取出倒掉水份

在蘑菇中讓入已炒香的雞肉

鋪上芝士，放焗爐以180度焗9分鐘，再調高溫度至200度，焗2分鐘至芝士微焦即成

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