芒果撻 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/芒果撻/ 快樂美食廚房 Thu, 01 Sep 2022 05:11:19 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.9 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/wp-content/uploads/2018/11/image-2-100x100.jpg 芒果撻 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/芒果撻/ 32 32 多多芒芒果撻 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e5%a4%9a%e5%a4%9a%e8%8a%92%e8%8a%92%e6%9e%9c%e6%92%bb/ https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e5%a4%9a%e5%a4%9a%e8%8a%92%e8%8a%92%e6%9e%9c%e6%92%bb/#respond Thu, 01 Sep 2022 05:11:19 +0000 https://daphnema.kitchen/%e5%a4%9a%e5%a4%9a%e8%8a%92%e8%8a%92%e6%9e%9c%e6%92%bb/ 呢排好多客人訂散水餅，或者因為開學想訂啲甜品比老師，最佳嘅選擇都係芒果撻！用上新鮮芒果做嘅芒果撻，非常好味。 […]

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]]> 呢排好多客人訂散水餅，或者因為開學想訂啲甜品比老師，最佳嘅選擇都係芒果撻！用上新鮮芒果做嘅芒果撻，非常好味。

在家自己做嘅大家，仲可以選擇自己鍾意嘅芒果：菲律賓呂宋芒、泰國水仙芒、台灣愛文芒、甚至乎喺豬腰芒都可以，各適其適，加幾多都可以自己話事🥰

芒果撻製作並不困難，大家睇吓下面嘅食譜啦

餅皮製作材料及參閱下面嘅食譜

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吉士醬材料（可製作8件7cm芒果撻）
一湯匙吉士粉、100毫升鮮牛奶、1.5湯匙砂糖、雞蛋半隻

朱古力醬材料：朱古力粒適量

透明啫喱面材料：魚膠粉兩茶匙、飲用水兩茶匙

其他材料：芒果1-2個（視乎大小）去皮切粒、薄荷葉8塊
步驟（朱古力醬）
1. 把朱古力粒放在飯碗中，放在滾水中隔熱溶解就可以
步驟（吉士醬）
1. 吉士粉及砂糖放在鍋中
2. 加入鮮牛奶慢火煮滾（要不停攪拌）
3. 當吉士醬變杰嘅時候可以關火，加入半隻蛋，用餘溫煮熟就可以，放涼後放雪櫃備用
步驟（透明啫喱面）
1. 魚膠粉及水放在飯碗中，放在滾水中隔熱溶解就可以
步驟（芒果撻）
1. 把朱古力醬放在已烤焗好的撻中
2. 放入兩茶匙的吉士醬
3. 把適量的芒果放在上面
4. 在上面掃上一層透明啫喱
5. 加入薄荷葉裝飾

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