糖醋排骨 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/糖醋排骨/ 快樂美食廚房 Wed, 20 May 2020 14:29:02 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.9 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/wp-content/uploads/2018/11/image-2-100x100.jpg 糖醋排骨 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/糖醋排骨/ 32 32 《樂思廚thermomix 食譜-非常簡單糖醋排骨》 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e3%80%8a%e6%a8%82%e6%80%9d%e5%bb%9athermomix-%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e7%b0%a1%e5%96%ae%e7%b3%96%e9%86%8b%e6%8e%92%e9%aa%a8%e3%80%8b/ https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e3%80%8a%e6%a8%82%e6%80%9d%e5%bb%9athermomix-%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e7%b0%a1%e5%96%ae%e7%b3%96%e9%86%8b%e6%8e%92%e9%aa%a8%e3%80%8b/#respond Wed, 20 May 2020 14:29:02 +0000 https://daphnema.kitchen/%e3%80%8a%e6%a8%82%e6%80%9d%e5%bb%9athermomix-%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e9%9d%9e%e5%b8%b8%e7%b0%a1%e5%96%ae%e7%b3%96%e9%86%8b%e6%8e%92%e9%aa%a8%e3%80%8b/ 這就是我常常和大家提起的新玩具，早幾天已經試用過來做糖醋排骨，今晚懶懶地又諗起要寫食譜給大家，所以就用它來再做 […]

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]]> 這就是我常常和大家提起的新玩具，早幾天已經試用過來做糖醋排骨，今晚懶懶地又諗起要寫食譜給大家，所以就用它來再做一次！用小美做的糖醋排骨，只需要30分鐘左右，肉夠林但不會爛，味道也能在短短時間內滲進一字排骨中，非常amazing! 就算是廚房新手只要跟着步驟及份量，也一定能成功，完全沒有難道啊！

宴客無時間煮，搵小美幫下手，也不錯吧！

材料：一字骨/飛排500g、油1湯匙、薑3片、蔥段適量、彩椒（各1/4個）（切片）

調味料：黑醋3湯匙、豉油3湯匙、冰糖一粒（甜度自已就，我的是20g左右）、老抽1茶匙

步驟：

一字骨/飛排以跑活水方式處理後洗乾淨，抹乾備用

把薑片吸油放在主杯中，以120度溫度，速度1及3分鐘時間爆香薑片

把一字排骨/飛排放進主杯內，加入調味料以varmona 反刀 小匙速度煮25分鐘， 打開杯蓋，把西椒及蔥段放進，以120度速度1煮1分鐘即成

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