用雅枝竹來煲湯，非常簡單，只需要把雅枝竹花朵的位置切下，再切開，就可以用了。

今次這款湯水配合鮮淮山，更可減低血糖！非常健康呀！

材料： 雅枝竹2支、紅蘿蔔一條、鮮淮山半條、粟米一支、豬展仔一個、蜜棗一粒、瑤柱2粒

步驟：

雅枝竹切去莖部只留下花朵部份，豬展以跑活水的方式處理後洗淨備用

把花朵除去最下端的硬葉，1切開2即可

紅蘿蔔以滾桶式方式切件、淮山也切件、粟米切段

我今次用了TM5來煲，把所有材料放進，以時間60分鐘/100度/反刀4煮 1小時即可，加入少許鹽

如果用普通煲來煲，先把水煮滾，再把所有材料放進，中火煲1小時，再以大火煲15分鐘，加一點鹽即可

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