珍珠 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/珍珠/ 快樂美食廚房 Tue, 11 Apr 2023 17:19:47 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.9 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/wp-content/uploads/2018/11/image-2-100x100.jpg 珍珠 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/珍珠/ 32 32 Thai Tea的珍珠 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/thai-tea%e7%9a%84%e7%8f%8d%e7%8f%a0/ https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/thai-tea%e7%9a%84%e7%8f%8d%e7%8f%a0/#respond Tue, 11 Apr 2023 17:19:43 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=8563 飲台式飲品的時候，好多人都鐘意加珍珠，在家做Thai Tea，小朋友居然都話要加珍珠🤣🤣🤣襯住復活節假期同佢地 […]

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]]> 飲台式飲品的時候，好多人都鐘意加珍珠，在家做Thai Tea，小朋友居然都話要加珍珠🤣🤣🤣襯住復活節假期同佢地一齊做，玩下做下，親子活動一流！

自家製既珍珠，用料靚，飲得放心。

材料：木薯粉30克（2碗）、木薯粉1湯匙、黑糖40克、水40克
步驟：
1. 把水加在小鍋中，加入黑糖煮沸
2. 關火後加入其中一碗木薯粉拌勻至幼滑
3. 開火煮杰（技巧可留意YouTube教學）
4. 加入另一碗木薯粉（全程關火）拌勻
5. 放在枱上壓扁
6. 用飲杯壓出粒粒，搓圓
剩餘的粉團可再搓圓壓扁做出更多珍珠
7. 燒熱一鍋水，把珍珠放進，大火煮至珍珠浮起，蓋上蓋子，轉細火煮20分鐘，關火再焗20-30分鐘即可
加入Thai Tea飲，一流！

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