小食，炸，蝦餅 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/小食，炸，蝦餅/ 快樂美食廚房 Wed, 19 Sep 2018 13:00:45 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.9 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/wp-content/uploads/2018/11/image-2-100x100.jpg 小食，炸，蝦餅 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/小食，炸，蝦餅/ 32 32 泰式炸蝦餅 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e6%b3%b0%e5%bc%8f%e7%82%b8%e8%9d%a6%e9%a4%85/ https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e6%b3%b0%e5%bc%8f%e7%82%b8%e8%9d%a6%e9%a4%85/#respond Wed, 19 Sep 2018 13:00:45 +0000 https://daphnekitchen.wordpress.com/?p=405 又脆又彈牙既蝦餅誰人愛？用新鮮蝦肉打成膠，鮮味美味好好味🤤🤤懶人版則可買現成蝦膠，15分鐘整好有得食！配埋泰式酸甜汁，整幾多都唔夠分呀😝😝😝

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材料（8個份量）：蝦膠半斤（用鮮蝦做蝦膠的方法可睇下面連結）、麵包糠適量、粟米1/4個、檸檬葉4塊

蝦膠點整呢👇🏻

泰式香茅蝦膠配泰式酸甜汁❤️❤️❤️

步驟：

  1. 粟米去葉洗淨蒸10分鐘至熟，起出粟米粒備用
  2. 檸檬葉切幼絲備用
  3. 麵包糠放在碟上備用
  4. 把粟米粒及檸檬葉加入蝦膠中，順時針攪勻
  5. 以大匙取出蝦膠，放在麵包糠碟上，把麵包糠均勻塗抹在蝦膠上後壓成圓塊
  6. 在鍋中放入油加熱後，放入蝦餅炸至金黃色
  7. 放在篩上待多餘的油滴走即成
  8. 吃時配泰式酸甜汁，絕配💕💕💕
  • 泰式酸甜汁也可到以下連結睇下👇🏻

    • https://daphnekitchen.wordpress.com/2018/07/30/泰式香茅蝦膠配泰式酸甜汁❤%EF%B8%8F❤%EF%B8%8F❤%EF%B8%8F

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