串燒 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/串燒/ 快樂美食廚房 Fri, 21 Jul 2023 12:48:57 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.9 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/wp-content/uploads/2018/11/image-2-100x100.jpg 串燒 彙整 - Daphne 樂思廚 Test https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/tag/串燒/ 32 32 泰式豬肉串燒 https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e6%b3%b0%e5%bc%8f%e8%b1%ac%e8%82%89%e4%b8%b2%e7%87%92/ https://gen-ai-cookbook-test.hkrnd.com/%e6%b3%b0%e5%bc%8f%e8%b1%ac%e8%82%89%e4%b8%b2%e7%87%92/#respond Fri, 21 Jul 2023 12:48:56 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=8925 幾年前出左一個雞肉串燒既食譜，一向都係私房菜到會既熱門菜式之一！幾天前突然想改良一下食譜，不如今次就用豬肉啦！ […]

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]]> 幾年前出左一個雞肉串燒既食譜，一向都係私房菜到會既熱門菜式之一！幾天前突然想改良一下食譜，不如今次就用豬肉啦！用豬肉來整串燒，比雞肉仲香！沙嗲醬用新嘅食譜來整，比舊的更好味！

材料：
切片豬肉7兩、香茅2支、蒜頭2粒
莞茜根3根（全部切碎）


醃料：
魚露少許、豉油1茶匙、老抽少許、糖半茶匙、鹽少許、黃薑粉1/3 茶匙、蠔油1茶匙、油少許

沙嗲醬材料：

沙嗲醬材料
紅咖喱醬一茶匙、粗粒花生醬半茶匙、羅望子醬半茶匙、黃咖喱粉1/3茶匙、黃薑粉少許、椰汁100毫升、椰糖少許、魚露及砂糖少許
1. 豬肉切片，加入醃料及香草醃最少20分鐘
2. 用竹籤串起
3. 把豬肉串燒氣炸鍋中，以180度煮7分鐘即可
4. 製作沙嗲醬：在平底鍋鐘加入一湯匙的油爆香紅咖喱醬， 逐少加入椰汁其他材料煮勻即可

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這篇文章 泰好味泰易煮之宴客煮咩好😍😍😍 最早出現於 Daphne 樂思廚 Test。

]]> 朋友聚會好多時都會出街食，入廚經驗唔多但係又想surprise 老公或家人？🤔🤔今次既cooking class 就岩晒你啦！今次煮嘅嘢全部都唔難煮，但宴客的話也大方得體，快啲睇吓以下嘅資料，齊齊煮齊齊食啦！

日期：26/10/2018(星期五）

時間：7-10pm

地點：油麻地cooking studio

菜色：

1.黃咖哩炒蟹/鮮胡椒炒蟹（睇下邊樣多人選😀😀小組教授：4人一組煮1-2隻蟹,共2斤重)

2.泰式雞肉串燒配沙爹醬（小組教授：4人一組煮8串）

3.泰式煎魚餅（demo）

即煮即食🤤🤤🤤😋

費用：請留言或在Facebook page inbox message 我

🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣

註：8人成班，如未能成班，會於23/10退款俾大家🤗另外，參加的朋友如想回家煮學左既泰菜給朋友享用，可以同我地講，可以幫你準備材料包！額外收費可問我地啊😘

如想獨立組班，8人起計，菜色可自選，詳情可pm 問我呢😘❤️❤️❤️

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